Dec 13, 2023
Preservando a bondade da natureza: ar
Até 2022, o mercado de alimentos secos ao ar deve valer US$ 92,8
Até 2022, o mercado de alimentos secos ao ar está projetado para valer US$ 92,8 bilhões, crescendo a um CAGR de 4,3% entre 2022 e 2032.
De acordo com pesquisas de mercado, as pessoas estão mais dispostas do que nunca a pagar um prêmio por alimentos nutritivos. Os alimentos que secam ao ar preservam os nutrientes enquanto prolongam a vida útil sem a necessidade de aditivos artificiais.
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Principais Empresas Perfiladas
De um modo mais geral, é um processo de evaporação que ajuda a eliminar a umidade dos alimentos, eliminando assim o risco de contaminação por bactérias, mofo ou levedura.
Espera-se que a incursão de novas e avançadas tecnologias de embalagem facilite a expansão do mercado. Alguns dos principais fabricantes estão adotando essas técnicas avançadas para secar alimentos ao ar e disponibilizá-los em escala comercial. A embalagem também ajuda a melhorar a longevidade do alimento.
A desidratação de alimentos é praticada tanto em nível doméstico quanto comercial. O mercado hoje dispõe de diversas máquinas, tanto nacionais quanto de ponta, para desidratar quantidades menores de alimentos para consumo doméstico. Comercialmente, alguns dos principais produtores de alimentos usam técnicas de secagem ao ar para fabricar alimentos embalados prontos para consumo e prontos para consumo.
Este é outro dos principais impulsionadores do mercado. De acordo com a FMI, apesar de seu estilo de vida agitado, os consumidores buscam alimentos convenientes e com alto valor nutritivo.
Além disso, a conscientização sobre saúde e bem-estar os tornou cautelosos com os conservantes usados em alimentos congelados ou embalados. Isso invariavelmente cria um mercado pronto para aceitar a tecnologia de secagem ao ar que oferece melhor conveniência sem comprometer a qualidade geral dos alimentos.
A FMI em seu relatório recente estuda vários fatores que impactam a trajetória do mercado de alimentos desidratados ao ar. Abrange os fatores que impulsionam o crescimento e os que o restringem. O relatório também revela oportunidades ocultas para os participantes do mercado. Ele oferece informações importantes sobre o mercado. Algumas delas são:
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Quem está vencendo?
O mercado global de alimentos secos ao ar é caracterizado pela presença de inúmeros participantes do mercado, o que o tornou fragmentado. Portanto, o mercado está testemunhando lançamentos frequentes de produtos, além de colaborações estratégicas, pois as empresas visam obter vantagem competitiva. Evidentemente, eles também estão sob pressão para manter preços competitivos.
A FMI traça o perfil de algumas das principais empresas que operam no mercado global de alimentos desidratados ao ar. Estes incluem DMH Ingredients, Inc., Dehydrates Inc., Berrine A, La Frubense, BCFoods, Inc., Saraf Foods Pvt. Ltd., BB Products (Australia) Pty Ltd., Nestle SA, ALIMENTOS CONFELIZADOS, HOWENIA ENTERPRISE CO., LTD.
Mercado de alimentos secos ao ar por categoria
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Obtenha informações valiosas sobre o mercado de alimentos secos ao ar
O Future Market Insights, em seu novo relatório, apresenta uma análise imparcial do mercado global de alimentos secos ao ar, cobrindo dados históricos de demanda e previsões para o período entre 2020 e 2030. O estudo divulga informações convincentes sobre o crescimento testemunhado no mercado. Com base na forma, o mercado é segmentado em pó e grânulos, pedaços e pedaços e flocos. Em termos de usuário final, o mercado pode ser bifurcado entre os setores comercial e doméstico. Regionalmente, o mercado abrange América do Norte, América Latina, Europa, Leste Asiático, Sul da Ásia e ASEAN, Oriente Médio e África